Przepis na sałatkę ze szparagami i tuńczykiem – lunchbox w 15-20 minut

coś na ząbKulinariaLunchBoxysałatki
28 czerwca 2016 / By / , , / 11 Komentarzy

Uwielbiam wiosnę i lato za ogromny wybór warzyw i owoców. Mogłabym żywić się nimi na okrągło. Nie to, że jestem wegetarianką, bo mięso kocham równie bardzo co warzywa i owoce. Uważam jednak, że połączenie ich z mięsem to ideał absolutny, dlatego moje obiady rzadko są bez któregoś z tych składników. Dziś zaś przedstawiam Wam kolejny przepis na sałatkę ze szparagami i tuńczykiem – lunchbox w 15-20 minut. Jak już zdążyłam wspomnieć – szparagi najbardziej smakują mi w boczku. Spróbowałam ich w sałatce i uznałam, że nie jestem ich zwolennikiem. Spotkałam jednak spore grono osób, które lubi jeść je niemal każdej w wersji, nawet zwykłej – ugotowanej w wodzie z solą. Może i Wam taka opcja posmakuje? Ja w tym przepisie na przyszłość zmienię szparagi na inny składnik :)

składniki (2 osoby)

  • 3-4 garści mieszanki sałat
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • pęczek szparag
  • 3 garści grzanek czosnkowych

przygotowanie (15-20 minut)

1. Końcówki szparag odcinam (ok. 2-3 cm) i pionowo gotuję w osolonej wodzie aż do miękkości – trwa to mniej więcej 15 minut.

2. W tym czasie myję sałatę, wrzucam ją do lunchboxa, dodaję kukurydzę i tuńczyka. Kiedy szparagi są ugotowane, kroję je na mniejsze kawałki i wrzucam do sałatki. Posypuję garścią grzanek.

W ten prosty i szybki sposób jedzenie do pracy lub szkoły mamy gotowe. Sałatkę jadłam z sosem musztardowym i dodatkowo na przegryzkę przygotowałam sobie jabłko z żurawiną i orzechami. Wszystko to jest niesamowitym źródłem witamin. Ponadto wiele osób boi się jeść orzechy, bo są kaloryczne. Jednak są to dobre tłuszcze, a do tego orzechy nerkowca i migdały potrafią bardzo nasycić. Najczęściej przy sałatce ze szparagami i tuńczykiem oraz jabłkiem i orzechami nie potrzebuję jeść w pracy nic więcej.

Macie pomysły jak przygotować szparagi (poza dodatkiem mięsa), aby były one smaczne?

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
1 lutego 2018
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
25 stycznia 2018
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
  • Fabryka Pomysłów

    ciekawa sałatka :) ale szparagi to również nie moja bajka.

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      W tej wersji szparagi zastąpię chyba fasolką szparagową i będzie fajnie pasować :)

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia

    Bardzo fajna sałatka! Zdecydowanie pasuje mi takie połączenie smaków :)

  • http://przegryzam.blogspot.com Aleksandra

    Ale to obłędnie wygląda. Ohhh!

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję, warto więc spróbować :-)

      • http://przegryzam.blogspot.com Aleksandra

        koniecznie, póki jeszcze szparagi można gdzieś dostać :)

  • http://www.kobietapo30.pl Kobietapo30

    Super wygląda, ale i tak najlepsze jest to, że tak szybko można przygotować :) Takie przepisy to ja lubię :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję! To i tak jeden z tych lunchboxów, który wymaga więcej czasu, w zakładce sałatki są też takie w 10 minut 😉

  • http://littlehappyme.com/ littlehappyme

    Wygląda przepysznie, zjadłabym! 😀

  • http://www.kukuleczki.pl/ Kukuleczki

    Bardzo apetycznie wygląda!

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję 😉

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK