Przepis na spaghetti z mięsem mielonym w sosie śmietanowym – obiad w 30 minut

Kulinariasmaczny obiad
14 lipca 2016 / By / , , / 16 Komentarzy

Muszę otwarcie przyznać – jeśli szukacie dietetycznego obiadu albo takiego, który z kaloriami nie przesadza – źle trafiliście. Przepis na spaghetti z mięsem mielonym w sosie śmietanowym to obiad w 30 minut, który jest najbardziej śmietanowym przepisem na makaron, jaki kiedykolwiek jadłam. Jednocześnie w smaku jest naprawdę lekki i dobry.

składniki (4 porcje)

  • 2 średnie cebule
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 50 g masła do smażenia
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 2 liście laurowe
  • kilka kulek ziela angielskiego
  • 1 i 1/3 szklanki wody
  • 200 g śmietany 12%
  • 100 g serka topionego śmietankowego
  • makaron spaghetti
  • sól
  • pieprz

przygotowanie (30 minut)

1. Obieram cebulę i czosnek. Cebulę kroję w kosteczkę, czosnek wyciskam – smażę chwilę na maśle na średnim ogniu. Po ok. 3 minutach dorzucam mięso, rozdrabniam je i zesmażam z liściem laurowym, zielem angielskim i przyprawiam solą i pieprzem.

2. W tym czasie gotuję makaron wg opakowania w osolonej wodzie. Odcedzam, odstawiam na bok co jakiś czas mieszając, aby się nie skleił.

3. Kiedy mięso jest usmażone – po ok. 10 minutach, wlewam do niego wodę i gotuję przez 5 minut. Kiedy farsz jest podduszony, hartuję śmietanę dodając do niej ciepłej wody, a potem sosu z mięsa i wlewam do garnka. Dodaję serek topiony, rozdrabniam i mieszam aż do rozpuszczenia się i połączenia składników.

Przepis na spaghetti z mięsem mielonym w sosie śmietanowym to pomysł na szybki obiad, bo zajmuje nam zaledwie 30 minut. Jest to naprawdę dobra wersja na prosty i nieangażujący czas posiłek. Tak jak wspominałam, nie możemy w nim narzekać na brak kalorii, ale na bycie mało śmietanowym również. Spaghetti choć trochę tłuste, jest w smaku lekkie i delikatne. Podawałam je posypane koperkiem i zagryzałam domowymi ogórkami lekko kwaszonymi. Przyznam jeszcze tylko, że spaghetti w sosie śmietanowym byłoby jeszcze pyszniejsze, gdyby miało dodatek wędzonego boczku :)

Lubicie sosy śmietanowe? Jadacie takie z makaronem czy ziemniakami?

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
1 lutego 2018
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
25 stycznia 2018
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
  • Magdalena G

    jakie smakowitości:)

  • http://krolowa-karo.pl Królowa Karo

    Muszę spróbować, bo połączenie sosu śmietanowego z mielonym mięsem to dla mnie nowość.

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Od jakiegoś czasu bardzo polubiłam mięso mielone z innymi sosami, niż tylko pomidorowym. To danie zaś mogę szczerze polecić, zwłaszcza że jest i smaczne, proste i szybko się robi 😉

  • http://kasiatestuje.wordpress.com/ Kasia i jej Kobiecy Świat

    Ciekawe i na pewno pyszne połączenie.

  • http://kathyleonia88.blogspot.com/ kathyleonia

    mhmmm juz mi pachnie mimo że makaronów nie lubię:)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Też nieszczególnie je lubię, wolę ziemniaki, ale w tym wydaniu makaron się obronił :)

  • http://domnaobcasach.com/ Agnieszka Wieczorek

    Co tam kalorie! Takie potrawy to ja mogę na bieżąco jeść :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Mam tak samo! A potem małe wyrzuty sumienia :-):-)

  • Fabryka Pomysłów

    pyszny obiadek :) sosy śmietanowe to coś do czego mam słabość, ale ostatnio mam patent z jogurtem greckim, który również mi bardzo smakuje :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Jogurt grecki to niezłe zastępsto, ale wbrew pozorom niewielkie, ponieważ ma porównywalną zawartoś tłuszczu (10%). W Grecji nie kupisz śmietany, są tylko jogurty greckie, bo są równie tłuste :) :)

  • http://www.lieveg.pl Gabriela

    Wygląda pysznie, choć nie wiem czy już sos śmietanowy byłby dla mnie odpowiedni. Nie wiem dlaczego, ale jakoś zdecydowanie wolę pomidorowe czy ziołowe. :) Ale może spróbuję, a nuż mi zasmakuje, bo wygląda naprawdę rewelacyjnie. :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Polecam, ponieważ długo jadłam do mięsa mielonego tylko sos pomidorowy. Śmietanowy sos spróbowałam pierwszy raz jakoś 4-6 miesięcy temu :) Przyznam naprawdę szczerze, że teraz wolę je bardziej niż pomidorowe :)

  • http://candy-pandas.blogspot.com/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Chyba nigdy nie jadłyśmy makaronu z sosem śmietanowym :) Musi być pysznie :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      To jak każdemu szczerze polecam, zwłaszcza tę wersję (lub tą z fb nawet bardziej), ponieważ nam tak posmakowała, że jemy go przynajmniej raz w tygodniu, choć ja nigdy nie jadłam sosów śmietanowych :)

  • http://bymadameem.pl Marta

    Wygląda przepysznie! Mięso mielone zawsze bardziej kojarzyło mi się z sosem pomidorowym a tu widzę, że ze śmietanowym tez świetnie sobie radzi. Ogólnie jestem wielbicielka wszelkich makaronów i sosów smietanowych także to idealne dla mnie połączenie :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Również myślałam, że mięso mielone dobre może być tylko z sosem pomidorowym, ale pozytywnie się zaskoczyłam. Jeśli więc lubisz sosy śmietanowe – koniecznie musisz spróbować. Dodaj jeszcze trochę boczku wędzonego, a smak będzie wyśmienity :)

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK