Przepis na babeczki tostowe z jajkiem sadzonym – pomysł na zapiekane śniadanie.

Kulinariaśniadania mistrzów
11 sierpnia 2016 / By / , , / 11 Komentarzy

Przepis na babeczki tostowe z jajkiem sadzonym jest to całkiem szybka propozycja na śniadanie. Wykonanie jej zajmuje nam ok 20 – 25 minut. Przepis poznałam w programie telewizyjnym Rachel Khoo „Paryskie gotowanie z Rachel Khoo”. Uwielbiam ją za sposób bycia, entuzjazm, uśmiech, naturalność i fajne propozycje kulinarne. Moja wersja oczywiście jest lekko zmodyfikowana, jednak inspiracja pochodzi w powyższego źródła. Jeśli lubicie oglądać programy kulinarne – zachęcam poszukać w Internecie jej odcinków.

składniki (3 babeczki)

  • 6 kromek chleba tostowego
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 1 pieczarka
  • 3 jajka
  • 50 g polędwiczki wędzonej
  • 2 plastry żółtego sera
  • sól
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka ketchupu
  • olej / masło

przygotowanie (ok. 25 minut)

1. Kokilki smaruję olejem – nie żałujcie go.

2. Obcinam brzegi chleba tostowego i wałkuję każdą kromkę, aby była cieńsza i większa.

3. Pieczarkę obieram i kroję w kostkę razem z pomidorkami. Polędwiczkę tnę na cienkie plasterki.

4. W pojemniczku mieszam majonez z ketchupem.

6. Kromkami chleba wykładam kokilki. 2 kromki przypadają na jedną kokilkę. Jak je wkładać – zobaczycie na zdjęciu. Do środka dodaję pomidorki, pieczarki, polędwiczkę (solę) i sos z majonezu. Wbijam po jednym jajku do kokilki (zaraz przed włożeniem jej do piekarnika).

7. Foremki piekę przez 7 minut w nagrzanym na 200* piecu. Po tym czasie na wierzch każdej z nich układam pocięty ser żółty i piekę jeszcze 5 minut. Babeczki wyciągam z kokilek za pomocą łyżki i noża.

Składniki można zmieniać wedle uznania. Pieczarka wylądowała w tym wydaniu, ponieważ potrzebowałam grzybów do innego przepisu. Na pewno kluczowy jest tu chleb, jajko i ser. W oryginalnym przepisie na babeczki tostowe z jajkiem sadzonym był sos beszamelowy, ale osobiście średnio za nim przepadam. Fajnie sprawdziłby się tutaj także sos tatarski, może musztardowy? Śniadanie jest warte zrobienia. Choć wydawało mi się, że wiele jest z nim zachodu, to łącznie z robieniem zdjęć i sprzątaniem w między czasie zajęło mi to zaledwie 25 minut. To nie jest dużo, jak na zapiekane śniadanie.

Lubicie zapiekane śniadania, czy raczej szukacie tradycyjnych przepisów?

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
1 lutego 2018
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
25 stycznia 2018
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
  • http://monotematycznaona.pl Milena | Monotematyczna

    Swojego czasu uwielbiałam jajko sadzone. Ale chyba z tej wielkiej miłości i za dużych ilości po prostu przestały mi smakować, ba nawet sam ich zapach mnie drażnił 😉 Ale teraz coraz więcej osób o nich wspomina, a ja z utęsknieniem wracam do wspomnień kiedy też się nimi zajadałam. Chyba trzeba dać im na nowo szansę 😉

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Mam tak samo, ale z naleśnikami i wszelkiego rodzaju plackami :) Tylko raz na jakiś czas sie na nie skuszę, ale najczęściej jem jeden lub dwa i na więcej nie mam ochoty. Z kolei jajka sadzonego kiedyś w życiu bym nie tknęła… :)

  • http://www.zjedzmnie.eu/ zjedz_mnie

    Jajeczka w każdej postaci uwielbiam. Twoja propozycja jest całkiem fajna, w jakiś weekendzie, kiedy nie trzeba się nigdzie spieszyć, na pewno zaserwuje na śniadanie:)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Warto spróbować, bo robi się je wyjątkowo szybko, zwłaszcza jak na zapiekaną wersję. Smakują pysznie i wyglądają oryginalniej, niż standardowe propozycje :)

  • http://candy-pandas.blogspot.com/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Takie proste a robią wrażenie na stole podczas śniadanka :) Można tak zaimponować drugiej połówce :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      To prawda, można :-) choć pierwsze robiłam właśnie z Panem Mężem, bo razem oglądaliśmy wspomniany program i zakochaliśmy się w nim, w prostocie i efektowności potraw :-)

  • http://www.krainasosny.pl/ Kraina Sosny

    Hmm, wyśmienite :)

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia

    Zdecydowanie lubię wymyślne śniadania 😀 To jest genialnie! szczególnie, że ostatnio dużo u mnie właśnie wytrawnych poranków :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Od jakiegoś czasu stałam się im wierna :-)

  • Fabryka Pomysłów

    idealne śniadanie na leniwy poranek :)

  • Pingback: Przegląd Tygodnia #18 - Rabarbarowo()

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK