Przepis na sałatkę z fetą i truskawkami

coś na ząbKulinariaLunchBoxysałatki
1 września 2016 / By / , , / 8 Komentarzy

Uwielbiam jesień i lato, m.in. za bogactwo warzyw i owoców. Co prawda jedne się kończą, inne zaczynają, ale warto wykorzystać tę sezonowość tyle ile się da. Dlatego zagościł u mnie przepis na sałatkę z fetą i truskawkami w towarzystwie arbuza do zagryzania. Kolejna propozycja na ekspresowy lunchbox do pracy czy szkoły.

składniki (1 osoba)

  • 50 g roszponki (u mnie z Biedronki – porcja na raz)
  • 200 g truskawek
  • 100 g sera typu feta
  • 2 łyżki słonecznika
  • krem z octem balsamicznym (ciemnym)

przygotowanie (10 minut)

Roszponkę wsypuję do pojemnika, truskawki myję, szypułkuję i kroję na pół. Ser tnę na kawałki. Słonecznik prażę na patelni na średnim ogniu. Wszystkie składniki mieszam ze sobą i polewam kremem z octem balsamicznym.

To kolejny bardzo prosty przepis na sałatkę z fetą i truskawkami. Zauważyłam, że w sałatkach mniej znaczy lepiej i coraz częściej się do tej zasady stosuję. Nie mówię oczywiście, że wieloskładnikowe zestawienia są niedobre. Od razu mogłabym wymienić kilka, jakie lubię, np. sałatką jarzynową, makaronową czy z zupek chińskich. Takie minimalistyczne wersje dają jednak możliwość przygotowania w zaledwie 10 – 15 minut i zabrania ze sobą do pracy. To jest ważne, kiedy nie ma się czasu na szykowanie bardziej złożonych posiłków. Do tego szybkiego lunchboxu zabrałam jeszcze bardzo soczystego arbuza i trochę zielonych winogron. Dzień bardzo owocowy!

Jedliście już wytrawne sałatki z truskawkami? Co o nich myślicie?

Może Cię zainteresować

Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorkami
Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorkami
22 października 2017
Przepis na kurczaka w cieście francuskim z suszonymi pomidorami
Przepis na kurczaka w cieście francuskim z suszonymi pomidorami
19 października 2017
Przepis na szybki deser dla wygodnych
Przepis na szybki deser dla wygodnych
15 października 2017
  • http://monotematycznaona.pl Milena | Monotematyczna

    O sezonu truskawkowego minęło już tyle, że zapomniałam jak smakują muskane słońcem truskawki zerwane prosto z krzaka. Ale z drugiej strony coraz częściej na blogach czy instagramie widzę truskawki w roli głównej i znów mam ochotę po nie sięgnąć. Jak tylko dostanę gdzieś smaczne to z pewnością wypróbuję sałatkę 😉

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Przyznam szczerze, że osobiście byłam bardzo zaskoczona, kiedy wróciłam pod koniec sierpnia z urlopu, a truskawki dalej były w sprzedaży i uwaga… za 12-15 zł za kilogram! Nie spodziewałam się, że po sezonie można je dostać w takiej cenie i że będą jeszcze fajnie smakować. Mam do nich słabość, także jem je prawie przez cały rok i nieważne jest dla mnie, czy są pryskane. W niedzielę jednak wybrałam się na przejażdżkę i trafiłam w mieście na targ-hurtownię, w której zaopatrują się sklepy i restauracje, a tam truskawki i maliny to było niebo w gębie <3

  • Fabryka Pomysłów

    sałatka pierwsza klasa :) ostatnio łączyłam brzoskwinię z fetą, a wcześniej maliny, truskawka musi być też świetna :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Jak kupowałam truskawki do tej sałatki, obok były maliny i zastanawiałam się czy będą pasować. Ostatecznie zrezygnowałam, ale może jednak spróbuję w przyszłym tygodniu :-)

  • Magda

    Świetna sałatka, bardzo lubię połączenie słonego sera i słodkich owoców :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Od niedawna także stałam się jego fanką :)

  • http://palmakokosowa.blogspot.com/ palmakokosowa

    Jakoś nigdy nie miałam okazji jeść sałatki w takim połączeniu sera i owoców, chyba czas to zmienić :)

  • http://domnaobcasach.com/ Agnieszka Wieczorek

    Nie łączyłam nigdy fety z owocami, ale to połączenie wydaje się bardzo interesujące :)

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK