Przepis na sałatkę z cukinii i jabłka, czyli pomysł na lunchbox w 10 minut

coś na ząbKulinariaLunchBoxysałatki
13 października 2016 / By / , / 8 Komentarzy

Powiem Wam, że niektóre rzeczy  wymagają ode mnie wyjątkowej samodyscypliny. Dodatkowo najbardziej zadziwia mnie fakt, że wymagają tego rzeczy, które sprawiają mi przyjemność! Tak jest z bieganiem, porannymi ćwiczeniami, nauką angielskiego czy chociażby przygotowywaniem jedzenia do pracy. Miałam przerwę w tej kwestii i naprawdę źle się z tym czułam. Dlatego dziś na bloga wraca inspiracja, która pochodzi ze wspominanej już przeze mnie książki SAŁATLOVE. Oczywiście nie jest wierna oryginałowi, ale ja sama nie wpadłabym na robienie sałatki na bazie cukinii. Mam więc na myśli przepis na sałatkę z cukinii i jabłka, czyli pomysł na lunchbox w 10 minut.

składniki (1 osoba)

  • 1 cukinia*
  • 1/2 małej marchwi
  • 1 małe jabłko
  • garść suszonej żurawiny
  • 50 g startego żółtego sera

przygotowanie (10 minut)

Warzywa obieram. Cukinię dzielę na paski za pomocą obieraczki do warzyw. *Tak naprawdę używam połowy – tnę na paski aż do ziaren. Marchew kroję na cienkie paseczki. Myję jabłko, obieram ze skórki i kroję w dużą kostkę. Całość posypuję żurawiną i  żółtym serem.

Tak, obieram jabłko ze skórki. Nie lubię jej jeść więc nie zamierzam się zmuszać tylko dlatego, że pod nią jest najwięcej witamin. Poza tym podobno owoce są woskowane, a woskowanie zawiera dużo chemicznych środków i wręcz powinno się jabłka umyć w wodzie z płynem, a potem obrać. Także wybieram tę wersję – jest mi ona bardziej po drodze :) Przepis na sałatkę z cukinii i jabłka to kolejna wersja na lunchbox w 10 minut. Wygodny, aby zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Można podawać z majonezem, jogurtem naturalnym/greckim albo przyprawioną cynamonem.

Smacznego!

Może Cię zainteresować

Przepis na brownie z czerwonej fasoli - dietetyczne ciasto
Przepis na brownie z czerwonej fasoli – dietetyczne ciasto
17 sierpnia 2017
Przepis na omleta z szynką i serem
Przepis na omleta z szynką i serem
13 sierpnia 2017
Przepis na potrawkę z soczewicy i mięsa mielonego
Przepis na potrawkę z soczewicy i mięsa mielonego
10 sierpnia 2017
  • http://aleksandrakaliszan.com/pl/ AleksandraKaliszan.com

    Jeszcze nie próbowałam takiego połączenia smaków, ale na pewno przetestuję. :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      To był mój pierwszy raz z cukinią i się nie zawiodłam! Bardzo fajne jest też połączenie sera, czerwonej fasoli i ananasa :-) Przepis też można znaleźć na blogu. Od tego momentu przekonałam się, że pozornie wykluczające się składniki potrafią do siebie bardzo pasować.

      • http://aleksandrakaliszan.com/pl/ AleksandraKaliszan.com

        Ooo! Też brzmi ciekawie! Lubię takie eksperymenty kulinarne. :)

  • Fabryka Pomysłów

    takiej sałatki jeszcze nie jadłam, ciekawy pomysł :)

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia

    Bardzo ciekawe połączenie! Ciekawa jestem bardzo tego smaku :)

  • http://www.pinkenvelope.pl/ Marcelina

    I jak tu nie kochać sałatek – ciekawy pomysł z cukinią i jabłkiem :)

  • http://yolsh.pl/ Jola (Yolsh)

    Podoba mi się. Szukam właśnie takich szybkich smakołyków do zrobienia na śniadanie.

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      To zapraszam, całkiem sporo można ich u mnie znaleźć 😉

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK