Kiedyś na jakiejś imprezie zostałam poczęstowana tego typu smakowitością. Co prawda były w niej oliwki, co ogólnie eliminuje bycie smakowitym, jednak zapadły mi w pamieć. Bardzo spodobała mi się idea połączenia ciasta francuskiego z pizzowymi dodatkami. Dlatego po dłuższym czasie przypomniałam sobie o tej inspiracji i przygotowałam ją na któregoś sylwestra. Polecam przepis na pizzerki z ciasta francuskiego zarówno na obiad, jak i na przystawkę. Na imprezę nada się idealnie!
składniki (8 porcji)
- 1 paczka ciasta francuskiego (u mnie z Biedronki)
- 8 cienkich plasterków żółtego sera
- 4 plasterki szynki
- 1/3 papryki
- 1 ogórek (u mnie kwaszony)
- 3-4 łyżeczki kukurydzy konserwowej
- cebula (symboliczna ilość)
- 1 białko jajka
SOS
- 5 łyżek ketchupu pikantnego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżka oregano
- 1/2 łyżeczki curry
- 1/3 łyżeczki cukru
- szczypta czosnku w przyprawie
- szczypta chili
przygotowanie (30 minut)
1. Mieszam ze sobą wszystkie składniki na sos.
2. Ciasto francuskie dzielę na 8 równych części. Najpierw całość poziomo kroję na pół, a potem odmierzam 10 cm kawałki.* Na każdym robię kleks sosu (1 łyżeczka) i rozsmarowuję. Kładę plaster sera. Wrzucam pokrojone dodatki. Papryka w drobną kostkę, cebula w cienkie paseczki, szynka i ogórek w plasterki. Sklejam ze sobą przeciwległe rogi oraz boki. Roztrzepuję białko i smaruję nim pierożki.
3. Nagrzewam piekarnik na 200*C, wstawiam blachę wyłożoną papierem wraz z pierożkami i piekę przez ok. 18 minut.
Niestety nie miałam już dobrego światła, aby na zdjęciach konkretnie pokazać etap przygotowywania tego dania, ale jest to naprawdę proste. *Najlepiej by było, aby z ciętego ciasta wyszły kwadraty, ale trzeba by celowo część odcinać, a tego było mi szkoda. Przepis na pizzerki z ciasta francuskiego to też propozycja na szybki obiad, śniadanie, kolację czy przystawkę. Nada się na wszystko i wszystko można włożyć do środka. Z tej porcji najadły się u mnie 3 osoby, a więc da się!
Jedliście już takie pizzerki? Macie może inne sprawdzone przepisy z ciastem francuskim w roli głównej?
