Przepis na ciasto marchewkowe inne niż wszystkie

Teraz tak dużo jest w Internecie przepisów na ciasta z udziałem warzyw, że i ja poddałam się temu trendowi. Od dawna myślałam o upieczeniu słynnego ciasta marchewkowego, ale jakoś inne spychały go na dalszy plan. Jednak w tygodniu pomyślałam, czemu nie? Popatrzyłam co tam w trawie piszczy i zrobiłam mix kilku przepisów. Teraz nawet nie wiem jakich. Jednak ciasto wyszło naprawdę smaczne. Polecam przepis na ciasto marchewkowe, bo jest inne niż wszystkie. Idealnie będzie pasować na święta, bo jest proste i szybkie w wykonaniu.

składniki (keksówka ok. 30 x 13cm)

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru
  • szczypta proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • szczypta cynamonu
  • 1/2 cukru wanilinowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki drobno startej marchewki
  • 1 małe jabłko – pokrojone w kostkę
  • 1/3 szklanki zmielonych orzechów (włoskich albo migdałów)
  • bakalie (u mnie 2 garści rodzynek)

przygotowanie (1h 15min – w tym 1h pieczenia)

Piekarnik nastawiam na 170*C. Wszystkie składniki daję do jednej miski. Mieszam ze sobą i wylewam do wyłożonej papierem keksówki. Piekę 1 godzinę.

Tak, dokładnie tak – to wszystko. Ciasto genialne jest w swej prostocie. Nie trzeba zastanawiać się co po kolei robić. Wszystko wrzucamy do jednej miski i mieszamy. Szczypta jest oczywiście przysłowiowa, cynamonu można dać więcej, a proszku czy sody czubek łyżeczki. Polecam Wam przepis na ciasto marchewkowe, bo jest inne niż wszystkie, a na pewno sprawdzi się na święta. Przy przygotowywaniu kolacji wigilijnej jest dużo pracy więc ten wypiek będzie jak znalazł (do piekarnika zmieszczą się dwie keksówki – wczoraj testowałam :))

Macie inne sprawdzone przepisy na ciasto marchewkowe?

Related Posts