Przepis na zupę z kurczakiem i szpinakiem

coś na ząbKulinariasmaczny obiad
25 grudnia 2016 / By / , , / 21 Komentarzy

Kiedyś już mówiłam, że jeśli zostawiam Wam komentarz, że zapisuję Waszą propozycją w ulubionych, to znaczy, że naprawdę ją zapisuję. Co za tym idzie, robię to po to, aby daną potrawę ugotować, a ciasto upiec. Niestety, nie mam tyle czasu, aby od razu wszystko na bieżąco próbować. Poza tym – skoro tu jesteś – to widzisz, że sama prowadzę bloga i bez sensu jest kopiować tylko czyjeś pomysły. Dziś jednak padło na przepis na zupę z kurczakiem i szpinakiem. Moja inspiracja pochodzi ze strony Gosi – zapraszam na www.rabarbarowo.pl. Moja wersja jest zmieniona z dwóch powodów: nie wszystkie składniki dostałam w sklepie, a inne… zapomniałam kupić :) Mimo to polecam przepis – jest przetestowany, a do tego pyszny. Do źródła zaś odsyłam Was po oryginał, który wygląda cudnie i zapowiada się równie smakowicie.

składniki (4 porcje)

  • 1 duży ząbek czosnku
  • 125 g świeżego szpinaku
  • olej do smażenia
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 150 g czerwonej fasoli
  • 140 g kukurydzy konserwowej
  • 400 ml wody
  • sól
  • chili
  • kminek
  • słodka papryka
  • 3 liście laurowe
  • suszone pomidory z czosnkiem (przyprawa)
  • jogurt grecki

przygotowanie (30 minut)

Czosnek obieram, kroję w paski i smażę na oleju. Dorzucam umyty szpinak i czekam aż woda odparuje. W tym czasie kroję kurczaka na małe kwadraty, ok. 1cm x 1cm. Wrzucam go do garnka, solę i dodaję liście laurowe – obsmażam. Po tym czasie wlewam wodę i wrzucam pozostałe składniki ze wszystkimi przyprawami (oprócz jogurtu!). Zagotowuję i duszę pod przykryciem na małym ogniu, aby przyprawy puściły swój smak.

Kiedy porównacie sobie oba przepisy, zauważycie, że zmian jest całkiem sporo. Głównie w przyprawach, a to one odpowiadają za efekt ostateczny. Osobiście śmiało mogę polecić przepis na zupę z kurczakiem i szpinakiem. Swoją wersję także podawałam z jogurtem. Byłaby jaśniejsza, gdybym wcześniej go wymieszała, ale wolę zagarniać jogurt już na talerzu. Bardzo chętnie spróbowałabym oryginalnej wersji. Następnym razem, bo na pewno zrobię zupę ze szpinakiem jeszcze raz, przypilnuję, aby w lodówce mieć wszystkie składniki.

Jedliście już zupę z kurczakiem i/lub szpinakiem? Jadacie je w ogóle, czy wolicie drugie danie?

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
1 lutego 2018
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
25 stycznia 2018
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
  • http://krolowa-karo.pl Królowa Karo

    Kurczak i szpinak to jedne z moich ulubionych kuchennych składników, więc zupę uważam za naprawdę wartą wypróbowania.

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Polecam, bo kiedy świąteczne zapasy mi się skończą, to będę ją znowu gotować :-)

  • http://mojewywody.pl/ Sabina Milewska

    nie przepadam za zupami, zwłaszcza wodnistymi. Twoja mi się podoba, bo ma dużo treści, a kurczak i szpinak to pyszne i zdrowe połączenie 😀 świetna prezentacja

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję! Ja także wolę konkretniejsze zupy. Z lekkich i małoskładnikowych to lubię zupę czosnkową :-)

  • http://najlepszapora.pl Milena | najlepszapora.pl

    Uwielbiam przepisy Gosi zawsze podrzuci coś prostego, a zarazem pysznego. Wiele przepisów czeka jeszcze na wypróbowanie, ale wiadomo co się odwlecze to nie uciecze 😉 Zupka wygląda bardzo apetycznie i przede wszystkim treściwie. Na takie chłodne dni taki obiadek brzmi bardzo interesująco. 😉

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Ja także mam mnóstwo zapisanych przepisów, ale wszystko musi poczekać na swoją kolej. Tej zupki byłam tak ciekawa, że przeniosłam ją w rankingu do wypróbowania i nie żałuję. Jest pyszna!

  • Fabryka Pomysłów

    super treściwa zupa :) taką to można się najeść! :)

  • http://subiektywnieoksiazkach.pl/ Wioleta Sadowska (awiola)

    Wygląda bardzo apetycznie. Mniam!

  • http://slimsizeme.pl Anna Choińska

    Nigdy takiej zupy nie jadłam w związku z czym z chęcią bym spróbowała.

  • https://domnaobcasach.com/ Agnieszka Wieczorek

    Zup nie jadam zbyt często, ale na taką bym się skusiła. Zupa musi mnie urzec wyglądem, ta zdecydowanie spełnia ten wymóg :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję :) Jeszcze ładniejsze zdjęcie można znaleźć u @GosiaRabarbar:disqus – także polecam podwójnie :)

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Ja mam uraz do kurczaków, ale zupa wygląda bardzo smakowicie :)

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia

    Ogromnie się cieszę, że smakowała :) Ta zupka idealnie się sprawdza na zimowe wieczory, a takie na pewno jeszcze przed nami! Pozdrawiam serdecznie :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Na pewno będę ją gotować jeszcze nie raz. Dlatego najbliższa zupka w planach jest już w przyszłym tygodniu, bo i Panu Mężowi smakowała :)

  • http://lanika.pl/ laNika_pl

    Uwielbiam zupy, gdy na zewnątrz jest zimno. Ta wygląda pysznie! Aż zgłodniałam… :)

  • http://www.nieidealnaanna.com Nieidealna Anna

    Wygląda przepysznie, wczoraj gotowałam podobną zupę tylko z wołowiną :)

  • http://foxintheforest.pl dagafox

    Mniam! Chętnie wypróbuję przepis, uwielbiam takie smaki :)

  • http://yolsh.pl/ Jola (Yolsh)

    Zrobię po nowym roku, ale bez kukurydzy.

  • http://candy-pandas.blogspot.com/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Widać, że treściwa i pożywna :)
    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję, również wszystkiego dobrego! :-)

  • http://www.napokladziezycia.pl Irmina

    Zupa ze szpinakiem? Brzmi jak marzenie:) Ląduje w zakładkach, może coś z tego wyjdzie:)

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK