Przepis na makaron z pieczarkami

Kulinariasmaczny obiad
12 marca 2017 / By / , , , / 7 Komentarzy

Jako dziecko nie lubiłam żadnych grzybów. Kiedy rodzice zabierali nas na pizzę, zawsze prosiłam o zastąpienie pieczarek kukurydzą. Nie wiem, kiedy mi się odmieniło, ale w pewnym momencie je polubiłam. I to jak! Oczywiście reszta rodzajów grzybów może dla mnie nie istnieć. Ewentualnie sosem kurkowym nie pogardzę. Obecnie lubię wykorzystywać pieczarki do obiadów. Dlatego kiedy nie miałam pomysłu, co zrobić na obiad, padło na przepis na makaron z pieczarkami. Bardzo prosty i szybki obiad.

składniki (4 porcje)

  • 400 g makaronu
  • 800 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 100 g wędzonego boczku w kostce
  • natka pietruszki
  • 250 ml bulionu
  • 150 g śmietany (12-18%)
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

przygotowanie (do 30 minut)

Makaron gotuję w osolonej wodzie.

Obraną i pokrojoną w kostkę cebulę smażę z boczkiem na patelni. Obieram pieczarki, kroję w małe kawałki i dorzucam do cebuli. Solę i pieprzę. Kiedy grzyby są półmiękkie stopniowo dodaję śmietanę, a na koniec posiekaną natkę pietruszki (może być suszona w formie przyprawy). Kiedy sos odparuje do pożądanej konsystencji, mieszam go z odcedzonym makaronem.

To wszystko. Banalnie proste, prawda? Polecam Wam przepis na makaron z pieczarkami, bo nie dość, że jest bajecznie prosty, to do tego robi się go niesamowicie szybko i przede wszystkim – jest naprawdę smaczny. Jak na całą potrawę – boczku jest naprawdę niewiele, ale przez to, że jest wędzony, dodaje pięknego aromatu. My zajadaliśmy się i to bardzo!

Lubicie pieczarki? Czy może ktoś tak jak ja, przekonał się do nich dopiero z czasem?

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
Przepis na zapiekane jajka z łososiem
Przepis na zapiekane jajka z łososiem i szpinakiem
11 stycznia 2018
Przepis na indyka masala z chlebkiem naan
Przepis na indyka masala z chlebkiem naan
7 stycznia 2018
  • Fabryka Pomysłów

    apetycznie się prezentuje :) dawno nie jadłam takiej klasyki, choć często pieczarki u mnie goszczą jako dodatek :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      U mnie też ostatnio pieczarki lubią pojawiać się w menu, ale najbardziej królują w tego typu sosach :)

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Uwielbiam makarony na wszelkie sposoby i uwielbiam pieczarki, więc jestem na tak :)

  • http://www.zjedzmnie.eu/ zjedz_mnie

    Makarony są świetne, bo dają sporo możliwości. Tez należę do osób dla których grzyby mogą nie istnieć, poza pieczarkami:)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Piąteczka! :) Ja osobiście wolę ziemniaki niż makaron, ale tego typu sosy bardzo fajnie z nim współgrają.

  • http://candy-pandas.blogspot.com/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Aż nabrałyśmy ochoty na grzyby :) Bardzo smaczna propozycja obiadowa 😀

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia www.rabarbarowo.pl

    Bardzo lubię pieczarki, a to danie jest identycznie jakie często przygotowywałam na studiach 😀 Prosto, szybko i smacznie 😀

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK