Przepis na wiosenny obiad – kurczak z warzywami

Kulinariasmaczny obiad
18 czerwca 2017 / By / , , / 16 Komentarzy

Tak sobie myślę, że to chyba kolejny przepis, który mógłby zaliczać się do kategorii fit. Nie to, że przygotowuję tylko tłuste potrawy, jednak lubię korzystać z produktów, których osoby na diecie nie jedzą, np. boczku :) Ci, którzy chcą, by ich posiłki były fit, często wystarczy, że zamienią konkretny produkt na ich chudszą wersję. Ten przepis na wiosenny obiad czyli kurczak z warzywami to na pewno zdrowy obiad. Mało w nim tłuszczu, a sporo warzyw. Zamiast śmietany jest serek, a zamiast czerwonego mięsa – kurczak.

składniki (3 porcje)

  • 100 g zielonej fasolki (u mnie mrożona)
  • 3 marchewki
  • 10 cm grubego pora
  • 1 duża pierś kurczaka (pojedyncza, ok. 400 g)
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 200 – 350 g serka śmietankowego (u mnie President z Biedronki)
  • sól
  • pieprz cytrynowy
  • słodka papryka
  • chili
  • olej do smażenia
  • ryż

przygotowanie (do 30 minut)

Ryż gotuję w osolonej wodzie.

Marchew obieram, por myję i kroję na kawałki nadające się „na jeden kęs”. Wszystkie warzywa blanszuję po kolei w osolonej wodzie. Wyciągam łyżką cedzakową na sitko do makaronu.

Kurczaka myję i tnę na kawałki wielkości warzyw. Przyprawiam wszystkimi przyprawami i smażę ok. 4 minut na oleju. Następnie dodaję do nich warzywa i trzymam chwilę na ogniu.

Wlewam bulion, duszę 2 – 3 minuty na małym ogniu. Dodaję serek i łączą ze sobą. W razie potrzeby gotuję na małym ogniu do uzyskania preferowanej konsystencji sosu. Jeśli jest potrzeba – doprawiam.

Przygotowanie zajęło mi nieco mniej czasu, ale podałam go z górką, gdyby ktoś nie pracował w takim tempie, jak ja to robię. Przepis na wiosenny obiad to kurczak z warzywami, które bardzo fajnie komponuje się z serkiem śmietankowym. Nie spodziewałabym się, że te smaki będą tak bardzo do siebie pasować. * Podałam Wam przedział, bo jeśli chcecie więcej sosu albo nie lubicie, jak zostają Wam produkty w lodówce, możecie zużyć całe opakowanie i też będzie dobre.

Bon Appétit!

Może Cię zainteresować

Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorkami
Przepis na szakszukę ze szpinakiem i pomidorkami
22 października 2017
Przepis na kurczaka w cieście francuskim z suszonymi pomidorami
Przepis na kurczaka w cieście francuskim z suszonymi pomidorami
19 października 2017
Przepis na szybki deser dla wygodnych
Przepis na szybki deser dla wygodnych
15 października 2017
  • http://www.wszystko-smaczne.pl/ Anna S.

    Bardzo apetyczne danie, takie bardzo lubię :)

  • http://www.pinkenvelope.pl/ Marcelina

    Bardzo wiosenny pomysł na obiad, dania z kurczakiem bardzo lubię, do tego ta marcheweczka, palce lizać :)

  • https://domnaobcasach.com/ Agnieszka Wieczorek

    Pomysł na obiad bardzo fajny :) Ja też czasem przygotowuję potrawy bardziej fit, a czasem mniej. Dobrym boczkiem od czasu do czasu nie pogardzę :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Otóż to! :)

  • Fabryka Pomysłów

    pyszna wersja kurczaka i do tego lekka :)

  • http://subiektywnieoksiazkach.pl/ Wioleta Sadowska (awiola)

    Na pewno bym sobie pojadła :)

  • http://lanika.pl/ laNika_pl

    Ja tak samo jak Ty jadam zdrowo ale z boczku czy innych produktów mniej fit, nigdy chyba nie zrezygnuję 😉 Fajny, wiosenny, lekki obiad :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Na szczęście można to pogodzić :)

  • http://www.candypandas.pl/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Super danie prosto z patelni 😀 Fajnie pasuje do niego czerwony lub czarny ryż 😀

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Nie próbowałam jeszcze, ale na pewno będę nadrabiać!

  • http://czerwonafilizanka.blogspot.com/ czerwona filizanka

    o! dobry pomysł

  • http://kodekskaroliny.pl/ Kodeks Karoliny

    Pysznie i lekko! Mi pasuje :)

  • http://chanceleee.blogspot.com chanceleee

    Wygląda pysznie!

  • https://dzem-mydlo-i-powidlo.pl Patrycja

    Idealne lekkie danie na lato! <3

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Faktycznie, wiosenna potrawa :)

  • http://kociesprawki98.blogspot.com/ Klaudia Jaroszewska

    moja mama coś takiego robiła i było pyszne :) myślę, że twoje również – aż mi zapachniało 😀

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK