Przepis na zapiekane jajka ze szpinakiem i pomidorami

coś na ząbKulinariaśniadania mistrzów
24 sierpnia 2017 / By / , , / 8 Komentarzy

Wiem, że zaglądają do mnie fani potraw z jajek. Nigdy się nad tym nie zastanawiałam, ale jako że lubię słone śniadania, to bardzo często wykorzystuję w nich jajka. Dla mnie jest to niesamowite, jak na wiele sposobów można je przyrządzić i w ilu formach podać. Jako że należę do osób, które uważają, że jajka nie są takie niezdrowe jak się o nich mówi, to bez wyrzutów sumienia pozwalam sobie na zjedzenie kilku w tygodniu. Myślę, że to żadne przestępstwo :) Dlatego zachęcam Was do spróbowania przepisu na zapiekane jajka ze szpinakiem i pomidorami.

składniki (3 kokilki)

  • garść świeżego szpinaku
  • 3 plasterki polędwicy
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 6 pomidorków
  • 3 jajka
  • ser parmezan
  • sól
  • pieprz
  • masło do smarowania foremek
  • 2 łyżki bułki tartej

przygotowanie (do 25 min)

Foremki smaruję masłem i obsypuję bułką tartą.

Na dno wykładam liście szpinaku, na to pokrojoną szynkę. Paprykę obieram i kroję w kosteczkę, pomidorki tnę na mniejsze kawałki i wrzucam do kokilek. Posypuję solą i pieprzem. Wbijam jajka, ponownie przyprawiam.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego na 200*C. Całość piekę 15 minut, ale po 10 minutach foremki posypuję startym parmezanem i ponownie wkładam do piekarnika.

Składniki podałam na 3 kokilki, gdzie dwie przypadają ja jedną porcję. Wystarczy, że przygotujecie o jedno jajko więcej, jeden plasterek szynki i 2 pomidorki + kilka liści szpinaku i dwie porcje gotowe. Przepis na zapiekane jajka ze szpinakiem i pomidorami robi się szybko i piecze się stosunkowo krótko. Warto nie pomijać smarowania foremek masłem i obsypania ich bułką tartą. Dzięki temu zawartość miseczek bardzo łatwo wyciągnąć na talerz. My swoje zjedliśmy z grzankami. Można też (poza jajkami) podwoić ilość składników, śniadanie będzie wtedy jeszcze bardziej syte.

Bon Appétit!

Może Cię zainteresować

Przepis na szybki deser dla wygodnych
Przepis na szybki deser dla wygodnych
15 października 2017
Przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą
Przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą
12 października 2017
Przepis na risotto ze szpinakiem i bekonem
Przepis na risotto ze szpinakiem i bekonem
8 października 2017
  • Megly

    Przyznam, że naprawdę bardzo mi się podoba ten przepis.
    Przynajmniej syty.
    Dlatego zawsze chętnie przetestuję.
    Super to wygląda.
    Pozdrowionka serdeczne :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Smacznego :)

  • http://www.wszystko-smaczne.pl/ Anna S.

    Bardzo fajny przepis :) Uwielbiam polędwicę :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję :) Ja na długo zapomniałam o niej w takiej wersji, bo mało jadłam wędlin, ale jej smak pasuje do wielu potraw :)

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Kolejne Twoje pysze danie :)

  • http://parisbymoni.com Monika | Paris by Moni

    Moze wpadniesz do mnie i przygotujesz takie pysznosci? :) Bardzo lubie sniadania na slono, wiec jestem pewna, ze tego typu przepis szybko znajdzie u mnie zastosowanie…

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      :) :) Też jestem ich fanką, dlatego tak często u mnie goszczą :)

  • Fabryka Pomysłów

    śniadanie idealne! :) uwielbiam zapiekane jajka chyba w każdej postaci :)

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK