Przepis na pizzę z ciasta francuskiego z trzema serami

coś na ząbKulinariasmaczny obiad
28 września 2017 / By / , , / 14 Komentarzy

Bardzo polubiłam tarty, jednak kiedy jestem zajęta, szukam szybszych rozwiązań na posiłki. Choć spód do tego dania nie robi się bardzo długo, to jednak wymaga więcej czasu i uwagi, niż takie ze sklepu. Dlatego jestem fanką ciasta francuskiego w słonych połączeniach. Lubię używać go jako szybszego zamiennika. W ten sposób przepis na pizzę z ciasta francuskiego z 3 serami sprawdzi się zarówno na obiad, ale i śniadanie. Nie jest to dietetyczny przepis, ale czasem (w szczególności rano) można sobie pozwolić na kawałek rozpusty!

składniki (3 porcje)

  • 1 ciasto francuskie (ok. 180 g)
  • 50 g sera feta
  • 50 g parmezanu
  • 100 g tartej mozzarelli
  • 150 g śmietany 12%
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • oregano
  • 150 – 200 g pomidorków cherry
  • 3 plastry prosciutto
  • 1/4 małej czerwonej cebuli

przygotowanie (35 minut)

Piekarnik nastawiam na 200*C. Na blaszce kładę papier do pieczenia, na nim ciasto francuskie. Nakłuwam widelcem, kładę drugi arkusz papieru, na środek stawiam prostokątne naczynie ceramiczne – takie, które jest ok. 2 cm mniejsze niż ciasto.* Wstawiam do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie wyciągam naczynie z papierem i piekę 5 minut w 200*C.

W czasie pieczenia w jednej misce łączę ze sobą sery (pokruszone i starte), jajko, śmietanę, pieprz, bazylię i oregano.

Kiedy ciasto jest upieczone, smaruję je masą serową (zostawiam 3 łyżki). Na wierzch kładę szynkę prosciutto, polewam ją resztą serów, układam pokrojone w pół pomidorki i cebulę w cienkie paseczki – całość delikatnie solę. Piekę ok. 15 minut.**

Pierwsza sprawa jest taka, że *kładąc na środku naczynie ceramiczne sprawimy, że wokół niego ciasto urośnie i utworzy nam wyższy brzeg. Druga sprawa jest taka, że **zostawiłam sobie 3 łyżki mozzarelli i pod koniec pieczenia posypałam nią górę. Pomysł na tartę z ciasta francuskiego z 3 serami i pomidorami to połączenie kuchni francuskiej z włoską. Coraz bardziej podoba mi się ta druga, a to za sprawą programu telewizyjnego, który nagrałam i oglądam w czasie obiadu. Jak na pieczony obiad, wydaje mi się, że 35 minut to nie taki długi czas. W zamian dostajemy naprawdę pyszny posiłek.

Bon Appétit!

Może Cię zainteresować

Przepis na szybki deser dla wygodnych
Przepis na szybki deser dla wygodnych
15 października 2017
Przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą
Przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą
12 października 2017
Przepis na risotto ze szpinakiem i bekonem
Przepis na risotto ze szpinakiem i bekonem
8 października 2017
  • http://www.wszystko-smaczne.pl/ Anna S.

    Bardzo lubię pizzę i czasami robię na cieście francuskim :) Pyszna jest :)

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia www.rabarbarowo.pl

    Ślinka cieknie… 😀

  • marzena

    Ojoj ale pyszności :-)

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Wow, jeszcze nigdy nie jadłam pizzy na takim cieście, musi być ciekawa :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Warto spróbować, zwłaszcza ze względu na to, jak szybko się robi, kiedy ma sie gotowe ciasto :) Zaś ciasto francuskie bardzo fajnie komponuje się ze słonymmi potrawami :)

  • zlapinska

    jak Ci się bajecznie rozwarstwiło :)

    http://www.zielonakuchnia.blogspot.com

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Faktycznie :) Myślę, że to kwestia zastosowania patentu z naczyniem żaroodpornym :)

  • https://pinklipstickmua.blogspot.com/ Pink Lipstick

    Musi byc pyszna! :)

  • http://mylittlepleasures.pl/ Kinga Gajewska

    Pychota! Wygląda obłędnie! A ponieważ jestem ogromną fanką pizzy, na pewno zrobię ją na obiad do pracy :)

  • http://www.rysietropy.pl Rysie Tropy

    Kiedyś robiłam wariację tego przepisu – na imprezę sprawdziło się idealnie 😀 Na kolejną wypróbuję Twoją wersję 😀

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      To fakt, ciasto francuskie to dobry patent na imprezę. Smaczne jest ciepłe, ale zimne wcale nie gorsze :)

  • http://magicznykociolek.blox.pl Ervi

    Kiedyś taką robiłam w wersji wegańskiej – fajna wersja pizzy 😉

  • Fabryka Pomysłów

    wygląda bardzo apetycznie! :)

  • ANNANDSTYLE.pl

    Uwielbiam serowe pizze! :))

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK