Przepis na tartę ze śliwkami i kruszonką

Kulinariana dobry humor
1 października 2017 / By / , , / 13 Komentarzy

Kochani, nie ma na co czekać. Sezon na śliwki trwa w najlepsze. Warto z niego czerpać. Można przygotować powidła, a także ciasto. U mnie występują w przepisie na tartę ze śliwkami i kruszonką. To bardzo prosty i szybki przepis. W tym wypadku poszłam na łatwiznę, bo można mu nieco więcej uwagi poświęcić, aby ciasto było bardziej kruche.

składniki (tortownica 26 cm)

KRUSZONKA

  • 100 g mąki
  • 50 g cukru
  • 50 g masła

CIASTO

  • 180 g mąki
  • 100 g masła
  • 90 g cukru
  • 2 żółtka

OWOCE

  • 500 g śliwek
  • 3 łyżki cukru

przygotowanie (1h 10min – w tym 45min pieczenia)

KRUSZONKA

Wszystkie składniki na kruszonkę łączę ze sobą i wstawiam do zamrażarki. Jest to lekka posypka, nie będzie więc zbita.

CIASTO

Wygniatam ciasto ze wszystkich produktów. Rozkładam równomiernie w tortownicy (wysmarowanej masłem i wysypanej bułką) – zostawiam wyższy rant.

OWOCE

Śliwki mieszam z cukrem. Wrzucam do tortownicy, posypuję kruszonką i piekę w 180* przez 45 minut.

Dla ambitnych jest nieco bardziej wymagająca wersja. Ciasto można zapiekać samo przez 15 minut, zaś śliwki wcześniej przesmażyć, aby puściły sok albo wymieszać je z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej. Ja jak wspomniałam, w swoim przepisie na tartę ze śliwkami i kruszonką poszłam na łatwiznę. Chciałam szybko to ciasto przygotować i wstawić do piekarnika. Także wyszło, ale przez sok ze śliwek było nieco mniej kruche.

Bon Appétit!

Może Cię zainteresować

Przepis na szybki deser dla wygodnych
Przepis na szybki deser dla wygodnych
15 października 2017
Przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą
Przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą
12 października 2017
Przepis na risotto ze szpinakiem i bekonem
Przepis na risotto ze szpinakiem i bekonem
8 października 2017
  • http://www.wszystko-smaczne.pl/ Anna S.

    Takie tarty bardzo lubię i jestem pewna, że Twoja smakuje świetnie :)

  • http://krolowa-karo.pl Królowa Karo

    Ja już śliwkami się trochę nacieszyłam i teraz przymierzam się do dyni. Ale Twoje ciasto wygląda tak pysznie, że chyba ulegnę :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Ja z kolei zawsze zapominam o dyni. Może po powrocie się za nią zabiorę :)

  • http://www.pinkenvelope.pl/ Marcelina

    W tym roku wyjątkowo dużo robiłam ciast z kruszonką, jakoś tak szybko i zawsze wychodzą. Ze śliwkami również było i testowałam wersję ciasta czekoladowego z nimi :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Kruche to chyba jedno z najbezpieczniejszych rozwiązań :) Ciekawa jestem jak smakują śliwki w połączeniu z ciastem czekoladowym.

  • http://www.rabarbarowo.pl/ Gosia www.rabarbarowo.pl

    Narobiłaś mi ochotę na śliwki 😀 Takie ciasto kojarzy mi się z dzieciństwem i właśnie końcówką wakacji u babci :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Oj tak, a do tego drożdżowe z jagodami :)

  • https://domnaobcasach.com/ Agnieszka Wieczorek

    Wyobrażam sobie smak tej tarty! Ojejciu, ale bym taką chętnie zjadła :)

  • Fabryka Pomysłów

    pyszny sezonowy placek :)

  • http://magicznykociolek.blox.pl Ervi

    Śliwki to hit jesieni 😀

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Jesienny smak :)

  • http://www.candypandas.pl/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Ciasto ze śliwkami nam się marzy :) Ale jeszcze nie dorwałyśmy idealnych śliwek 😛

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Ja w przypadku ciasta nie jestem bardzo wymagająca jeśli chodzi o śliwki :)

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK