Przepis na grzanki z jajkiem w koszulce i rukolą

Kulinariaśniadania mistrzów
10 grudnia 2017 / By / , , / 15 Komentarzy

Kiedy odkryłam dobrodziejstwa jajek w koszulce, przygotowywałam je w różnej formie. Występowały już w wersji ze szpinakiem czy w sałatce. Pomyślałam sobie jednak, że w kanapce też mogą się sprawdzić, bo te nie muszą być nudne. Przepis na grzanki z jajkiem w koszulce i rukolą to alternatywa dla tradycyjnego śniadania. Jest proste, całkiem szybkie, ale też sycące.

składniki (2 porcje)

  • 2 duże kromki chleba
  • 4 plasterki polędwicy
  • 2 garście rukoli
  • 2 jajka
  • 1 pomidor
  • majonez / jogurt / ulubiony sos
  • 1 łyżka octu
  • sól

przygotowanie (do 15 min)

W małym garnku zagotowuję wodę z solą i octem . Robię wir za pomocą łyżki, wbijam jajko, zmniejszam ogień i gotuję ok. 3 minut.

W tym czasie przygotowuję grzanki z chleba – można na patelni z małym dodatkiem tłuszczu.

Na patelni podsmażam plasterki polędwicy.

Na grzankę kładę polędwicę, smaruję ją sosem, nakładam rukolę, plastry pomidora i ugotowane jajko w koszulce.

Przygotowanie jest naprawdę bardzo proste. Jeśli jeszcze nie robiliście jajek w koszulce, nie bójcie się, że to skomplikowane. Ważne jest, aby dodać ocet i zrobić wir, w którym jajko utworzy koszulkę. Wszystkie smaki bardzo fajnie się uzupełniają, a sos czy majonez podkreślają fakturę grzanki. Przepis na kanapkę z jajkiem w koszulce i rukolą to dobry pomysł na szybkie, ale inne niż zwykle śniadanie.

Bon Appétit!

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
1 lutego 2018
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią
25 stycznia 2018
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
  • http://szczesliwavii.blogspot.com Szczęśliwa Siódemka

    Wyglądają niesamowicie apetycznie :)
    Pytanie brzmi, czy jajko w koszulce mogę podać rocznemu dziecku?

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Z tego co kojarzę, to największy strach jest przed białkiem, a to gotuje się w wodzie. Pływa żółtko, ale jeśli wolimy mieć pewność, możemy 2 minuty dłużej trzymać na ogniu, aby i żółtko się ugotowało :)

      • http://szczesliwavii.blogspot.com Szczęśliwa Siódemka

        Super, dzięki za odpowiedź! :)

  • http://www.spirulina.pl/ Kamil Radlak

    Grzanki mógłbym jeść bez przerwy. Ale takiej wersji jeszcze nie jadłem. Ciekawe i na pewno spróbuję.

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Smacznego! :-)

  • Wielopokoleniowo 3

    Prosto, a jak apetycznie! :)

  • http://simpledancerslife.blogspot.com Simple Dancer

    ale trafiłam! Już od kilku tygodni noszę się z zamiarem zrobienia takich kanapek! Tylko najchętniej zrobiłabym je wykorzystująć bajgla oraz dodając awokado!

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      W połączeniu z bajglem na pewno będą pyszne!

  • https://paniasystentka.pl/ Pani Asystentka

    Doskonały pomysł na szybkie i pożywne śniadanie :-)

  • http://matkanaszczycie.pl Mom on top

    Idealne na wprowadzenie nieco wiosennego nastroju w zimie :)

  • http://www.wszystko-smaczne.pl/ Anna S.

    Pyszne grzanki :) Na pewno smakuja tak cudnie jak wyglądają :)

  • http://www.candypandas.pl/ Angelika_Monika Candy Pandas

    Zacne śniadanko :) Jajka lubimy i w takiej wersji na pewno przypadłyby nam do gustu. Omletów już mamy pomału dość 😛

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      kolei u mnie jajka w postaci omletów bywają najrzadziej :)

  • http://wblaskumarzen.pl/ Dorota

    Pychotka <3

  • http://www.mojasztukoteka.pl/ Monika Dudzik

    Jajka w koszulce rządzą! Uwielbiam <3

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK