Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią

Kulinariasmaczny obiad
25 stycznia 2018 / By / , , , , / 12 Komentarzy

Jeśli mnie pamięć nie myli, to inspiracja na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią pochodzi ze strony Winiarego. Skład wyglądał bardzo prosto, swojsko i smacznie więc uznałam, że to musi być dobry pomysł na zimowy obiad. Nie pomyliłam się. Wszystkim nam smakowało.

składniki (4 porcje)

  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 pętka kiełbasy śląskiej
  • 1 duża cukinia
  • 1 puszka kukurydzy
  • 50 – 100 ml śmietany 12%
  • 300 ml przecieru pomidorowego
  • 1 opakowanie tortellini (z Biedronki)
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • majeranek

przygotowanie (do 30 minut)

Gotuję tortellini w wodzie.

Na oleju smażę cebulę z czosnkiem. Kiedy są półmiękkie, wrzucam pokrojoną w ćwiartki kiełbasę i smażę. Mieszam przecier pomidorowy ze śmietaną i wszystkimi przyprawami – wlewam do garnka. Duszę chwilkę, a w tym czasie obieram i kroję cukinię w cząstki. Wrzucam do reszty razem z kukurydzą i gotuję ok. 5 minut. Odcedzone tortellini mieszam z sosem.

To tak naprawdę wszystko. Przepis na potrawkę z tortellini z kiełbasą i cukinią robi się bardzo szybko. Większość składników nie potrzebuje wiele czasu, aby je ugotować czy usmażyć. Do obiadu użyłam drobiową kiełbasę i wydaje mi się, że to był dobry pomysł. Ponadto zawsze z wierzchu ściągam tę cienką skórkę, wg mnie lepiej smakuje.

Bon appétit!

Może Cię zainteresować

Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
Przepis na ciasto francuskie z polędwiczką z indyka i szpinakiem
1 lutego 2018
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
Przepis na ciasto pina colada z ananasem
21 stycznia 2018
Przepis na zapiekane jajka z łososiem
Przepis na zapiekane jajka z łososiem i szpinakiem
11 stycznia 2018
  • http://wedrowkipokuchni1.wordpress.com/ Małgorzata Hert

    Danie wydaje się być smaczne i proste. z chęcią kiełbasę zastąpię chorizo :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Ciekawa jestem, jak będzie smakować. Osobiście nie przepadam za chorizo, ale wiem, że potrafi dobrze zmienić potrawę :)

  • http://www.vademecumblogera.pl/ Beata Redzimska

    Jakie fajne i pozywne danie i jak piszesz szybkie w przygotowaniu na ten czas zimowy, kiedy chcemy zjesc cos sycacego. Pozdrawiam serdecznie Beata

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Dziękuję!

  • http://kasia-testuje.pl/ Kasia i jej kobiecy świat

    Pyszności.Smaczne i proste w wykonaniu :)

  • Ja Zwykła Matkaa

    Bardzo fajny pomysł na sycący zimowy obiad. Moi panowie byli by zachwyceni :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Mojemu też smakowało, polecam :-)

  • Fabryka Pomysłów

    pyszny obiadek :) ja tortellini zazwyczaj zapiekam w sosie pomidorowym :)

    • http://madame-malonka.pl/ Madame Malonka

      Brzmi bardzo fajnie. Znajdę przepis u Ciebie?

  • Sylwia

    Tortellini uwielbiam :)

  • http://www.minimalisticgirl.pl/ Weronika

    Pychotka, idealnie moje smaki :) Zapisuję sobie!

  • http://www.zolzazkitka.pl Zołza z kitką

    W takiej wersji tortellini jeszcze nie jadłam – będę musiała przetestować! :)

o mnie

Mam słabość do ładnych rzeczy. Przyciąga mnie wszystko, co francuskie, a moja największa miłość to Paryż. Wąskie uliczki i okna z drewnianymi okiennicami. Leniwy poranek z croissantem na śniadanie i...

FACEBOOK