Ci, co mnie znają albo zaglądają tu raz na jakiś czas wiedzą, że jestem wielką fanką sałatek. W tym roku na urodziny dostałam bardzo fajny prezent. Była to książka „SAŁATLOVE” Davida Bez. Jest w niej mnóstwo pomysłów na sałatki. Z niej pochodzi inspiracja na poniższy przepis na sałatkę z łososiem i serem.
składniki (1 osoba)
- 2 garści mieszanki sałat
- 50 g łososia wędzonego
- 70 g sera żółtego królewskiego
- 5 pomidroków koktajlowych
- 3 łyżki mieszanki sałatkowej (nasiona pinii, słonecznika i dyni)
przygotowanie (10 minut)
Wszystkie składniki mieszam ze sobą. Pomidory kroję na połówki, aby się nie rozpadły. Łosoś w plastry, a ser w kostkę.
Przepis na sałatkę z łososiem i serem uzupełniłam sosem koperkowym na bazie oliwy. Do tego zabrałam ze sobą migdały i orzechy nerkowca. Całość dopełniłam nektarynkami. Taki zestaw lunchboxowy wystarcza mi w pracy na cały dzień. Dzięki świadomości, że jedzenie przyrządzam samodzielnie, od razu czuję się lepiej 🙂
Pingback: Przegląd Tygodnia #22 - Rabarbarowo()
Pingback: Reba Fleurantin()
Pingback: Leandro Farland()
Pingback: Beverly Bultron()