Jako fanka słonych i szybkich pomysłów na śniadanie, sprzedaję Wam przepis na omleta z pomidorami i mozzarellą. Kilka składników, a proste i sycące danie gotowe. Na pewno przypadnie do gustu wegetarianom. Ci, którzy lubią, kiedy w posiłku występuje mięso, mogą dorzucić je na etapie dodawania sera.
składniki (2 porcje)
- 3 jajka
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka mąki
- sól
- pieprz
- 1 duży pomidor
- 1 kulka mozzarelli
- olej do smażenia
przygotowanie (do 15 min)
Jajka, mleko, mąkę i przyprawy mieszam ze sobą energicznie. Wylewam na nagrzaną patelnię z olejem i smażę na średnim ogniu ok. 3 minuty. Po tym czasie kładę na jajka mozzarellę w plastrach, a między nią pomidora (obranego).
Całość przykrywam i smażę 4 minuty. Odkrywam patelnię i smażę minutę.
Swoje śniadanie podałam ze świeżą bazylią i grzankami z masłem. Pomysł na omleta z serem i pomidorami to idealne rozwiązanie, kiedy nie wiemy, co zrobić na śniadanie albo po prostu się spieszymy. 15 minut wystarczy, aby wyczarować tak prosty i smaczny posiłek.
Bon Appétit!
